Piatto

Dal Salento. Il Cous cous profumato al curry con piselli verdi, seppia spadellata e verdurine croccanti è un piatto fresco, leggero e colorato. E' un piatto facile da realizzare e si presta bene per le uscite fuori porta o per il pranzo a lavoro in ...

Il paziente è morto! Non si parla minimamente del progetto, pardon “studio di fattibilità”, che coinvolgerà la zona Est della nostra città. Forse è una zona poco interessante, ma forse i problemi sono più grandi di quel che si vuol dare a vedere! Gli ...

Per l'anno 2016, tema culinario del concorso è stato “Secondo piatto vegetariano ovo lacto”. Sette le squadre partecipanti, ognuna composta da 3 allievi, due del settore enogastronomia, addetti alla preparazione del piatto, e uno di sala per l ...

“Penne al dente” porterà quest'anno sul podio il cronista creatore del “Piatto l'Oro di Puglia 2016”. La competizione si svolgerà rigorosamente in diretta. Dieci squadre formate ciascuna da un cronista di una testata nazionale e da un giornalista di ...

Quali grassi fanno male? Cosa mettere nel piatto? Ce ne parla la dottoressa Lidia Rota, responsabile del Centro di prevenzione cardiovascolare di Humanitas. «Tutto comincia nell'ottobre 2013 quando su British Medical Journal un autorevole cardiologo ...